Um Amarone della Valpolicella intenso e sofisticado, que expressa toda a riqueza do método de apassimento. Elaborado a partir de uvas parcialmente desidratadas, apresenta aromas profundos de frutas negras maduras e em compota, como ameixa e cereja, acompanhados por notas de chocolate, especiarias, tabaco e toques de baunilha. Em boca, é encorpado e envolvente, com taninos aveludados, acidez equilibrada e um final longo, quente e persistente. Um tinto imponente, complexo e altamente gastronômico.

Ficha Técnica:

• Produtor: Corte Giara 
• Região: Valpolicella, Vêneto – Itália
• Uvas: Corvina, Rondinella e variedades tradicionais da Valpolicella
• Safra: 2021
• Notas de degustação: Ameixa, cereja em compota, chocolate, especiarias, tabaco e baunilha. Encorpado, intenso e de longa persistência.
• Harmonização: Carnes vermelhas assadas, carnes de caça, pratos trufados, massas com molhos ricos e queijos curados.

Peso de cada garrafa: aproximadamente 1,200kg