Um Shiraz australiano icônico e de grande longevidade, elaborado pela renomada Jim Barry Wines a partir de vinhedos históricos do Clare Valley. Apresenta aromas intensos e complexos de frutas negras maduras, como amora e ameixa, combinados a notas de pimenta-preta, especiarias, chocolate amargo e sutis nuances defumadas. Em boca, revela concentração e elegância, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e um final longo, profundo e persistente. Um tinto gastronômico, poderoso e sofisticado, referência mundial do Shiraz australiano.

Ficha Técnica:

• Produtor: Jim Barry Wines
• Região: Clare Valley – Austrália
• Uva: 100% Shiraz
• Safra: 2020
• Notas de degustação: Amora, ameixa, pimenta-preta, especiarias, chocolate amargo e toques defumados. Concentrado, estruturado e de final longo.
• Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, churrasco, pratos de caça, queijos curados e preparações intensas.

Peso de cada garrafa: aproximadamente 1,200kg